Hoy 12 de Marzo del 2015 comienzo mi andadura bloguera.

"Hoy 12 de Marzo del 2015, comienzo mi andadura bloguera"

Aquí están mis recetas favoritas, las que voy haciendo con mi Thermomix, mi Olla GM-E, con horno microondas y de forma tradicional.

"No soy inventora de recetas". Las voy sacando de diferentes blogs. En cada publicación pongo el enlace del blog o libro de dónde he sacado la receta. Aunque sí hay algunas que son improvisaciones mías, y otras, son recetas de mi madre, amigas y alguna más que he ido recopilando por ahí.

Espero que te guste.

Ahhhh...!! Todas las recetas las puedes imprimir o descargar en PDF. Sólo tienes que clicar al final de la receta donde está la indicación.

jueves, 13 de agosto de 2015

*Ensalada de escarola, con manzana, pollo, nueces, pasas y salsa rosa (tradicional)

Este verano, cuando voy a la playa, paso de prepararme la comida. Ya que no me voy a ir de vacaciones, al menos, mis días de playa que sean relajados, comidita preparada, hamaquita y buena compañía…. ¿Qué más quiero, si vivo en el paraíso?...
Bien, pues de comprar la comida preparada se encarga mi amiga María, y lo hace en unos de los locales que más ricos preparan los platos y a muy bien precio..
Un día compró una ensalada riquísima, ésta que te presento… Así que, me dije: -cuando compre un pollo asado, tengo que reservar un poco para hacer la ensalada. Y dicho y hecho..!! Ayer no tenía ganas de cocinar y compré un pollo asado, y hoy he hecho la ensalada.. Eso sí, la salsa rosa la he hecho yo, que está más rica que la comprada..
Anímate a hacerla, está riquísima y es facilísima de hacer. Y si no tienes ganas de hacer la salsa rosa, pues nada, la utilizas de bote.
Ahhhh... Esta receta se la dedico a ella, a mi amiga María Gragera..!!

Ingredientes:
  • 1 bolsa de escarola rizada (Yo la he comprado en Mercadona)
  • 1 manzana
  • Pollo asado (yo he usado los dos muslos)
  • Un puñado de nueces
  • Un puñado de pasas sin pepitas
  • Salsa rosa. Puedes usarla de bote o hacerla tú misma. Para ver mi receta pincha aquí.
Preparación:
- En un bol, echa la escarola, el pollo troceado, la manzana picada, un puñado de nueces y de pasas. 
- Y por último,échale la salsa rosa. La cantidad la dejo a tu gusto.
- Remuévelo todo y a servirla fresquita.
Fácil, ehhhh…!!





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